Эти продукты, бесспорно, очень полезны. Всё зависит от того, когда, как и что давать карапузу
Кисломолочные продукты имеют многовековую историю. Люди издавна замечали, что скисшее молоко дольше хранится и имеет приятный вкус. Но это далеко не всё!
Главное преимущество этого продукта в том, что он подавляет рост болезнетворных микроорганизмов в кишечнике и тем самым предотвращает развитие инфекций. А поскольку иммунитет связан с состоянием кишечника, то и защитные силы организма кефир хорошо укрепляет. А ещё содержащаяся в нём молочная кислота стимулирует секрецию желудочного сока, что улучшает аппетит. Также кефир повышает двигательную активность кишечника, что помогает при запорах.
До недавних пор йогурт промышленного производства считался взрослым продуктом. Но сейчас появились йогурты для детей после 6 месяцев. Их делают из натурального коровьего молока, молочно-белкового концентрата, Сахаров, натуральных фруктовых наполнителей. Для загущения используется пектин и крахмал. По пищевой ценности такие продукты близки к детскому кефиру, но йогурты имеют более низкую кислотность и обогащены витаминами группы В, С, железом, цинком, йодом. Кстати, бытовая техника позволяет сделать йогурт дома. Приобретите только закваску и хорошее молоко.
Свежий продукт имеет кремовый цвет. Сгустков в ряженке быть не должно, как и неприятного запаха (в норме -нежный кисломолочный аромат). Предложите её ребёнку, но только немного! Ряженка приятна на вкус, имеет богатый состав, хорошо усваивается, но её высокая калорийность является «ложкой дёгтя в бочке мёда». Так что толстячкам лучше давать нежирный кефир.
Некоторые считают: если ребёнок ест йогурты и кефир, то молоко ему не нужно. По мнению диетологов, это ошибочный подход.
Эти продукты скорее дополняют друг друга. Например, витамина В1 больше в кисломолочных продуктах на 11 %, витамина В2 -на 4 %, витамина С – на 4 %. Зато количество никотиновой кислоты и витамина Е в них меньше, чем в молоке. Поэтому ребёнок должен получать и кисломолочные, и молочные продукты. Наряду с овощами, фруктами, ягодами, кашами, борщами, мясом и рыбой они должны составить полноценный рацион сына и дочки.
Для многих родителей, особенно для тех, у кого родился ...
Моя пятилетняя дочь обожает играть, как, собственно, все дети, ...
Замечаю за собой, что постоянно боюсь нанести сыну травму, не ...
После развода с мужем заметила, что сын стал беспокойно спать, ...
Не можем дать ладу 5-летней дочке - весь день скачет в саду, на ...
Дети, которые мирно играют в месте, - мечта многих родителей. ...
Зубная паста Ваш малыш наконец-то научился сам чистить зубы? ...